豪门真少爷是个万人嫌(31)(2/2)
金风火腿是金风食品厂起家的产品,价格虽然贵,但销售量一直非常好,属于市面上排名前十的火腿。
是用整条肥瘦相间的猪腿肉制作,主要特点是:皮薄肉厚,肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色。
只需要简单的切片蒸,就十分好吃,微微的咸香,肥肉部分一点不油腻,瘦肉口感也不柴。
这种火腿做起来的过程比较复杂,一般家庭也没有这个时间和能力去制作,购买成品是最方便快速的。
但华国人酷爱美食,制作美食和种地是刻在骨子里的基因,哪怕是厨房杀手,那也是要看美食制作教程的。
有了辰南小馆官方号的转发,这个视频很快火了。
视频里没有拍到南学林的脸,只有脖子以下。
“首先是挑选猪肉,选择这种肥瘦相间的猪后座肉就行,挑剔一点的可以选五花,但一定要注意肥肉部分不要超过一指节宽,最好是瘦肉部分的二分之一左右,例如这样。”
视频中南学林干脆利落的划开一块肉,将横截面给大家看,“切成长条,宽度大概是你自己的手四指宽左右。洗干净去掉多余的脂肪和结缔组织,不会的可以让卖肉的老板帮忙处理好再拿回家清洗,然后挂起来晾干表面的水分。”
家庭版的肯定不能搞那么多步骤,但全部弄完也要一天,然后还要上挂风干几天。
“现在这样,第二天就可以吃了,只是口感稍微差一些,有条件的可以放在通风干燥的地方多挂一段时间,口感会好很多。”
视频的结尾,南学林用做好的火腿肉切片炒了一道菜,还冒着烟气,一看就好吃。
‘馋了馋了’
‘肯定不好吃,除非让我尝尝’
‘呜呜呜我点了小炒肉当代餐,但感觉没有up主做的炒火腿肉好吃’
紧接着,南学林又发了家庭版佛跳墙的教程。佛跳墙作为满汉全席108道菜 中的大菜,做法是极为讲究的,绝大多数人都没吃过这道菜,只在各大餐馆里看着价格望洋兴叹。
南学林将佛跳墙简化了一下,食材从繁复的数十种简化为十七种,而且比起菜谱上的少许、适量等菜鸟拿不住的分量说明变成了具体数值,一人份的是多少,多人份就是一份的几倍分量,只要是照着做,基本不会翻车。
“佛跳墙,又名福寿全,属于闽菜系……”
做菜的同时配合着南学林对这道菜的讲解,颇有点纪录片的意思,视频下的评论也热闹非凡,连盗配方的热度都被压了不少。
辰南小馆官号在一小时内发布了澄清公告和后续报警立案等事宜,又有南学林的教学视频,大家以为这两个商家打架还得打个几天,就在这时,S市警方发布了一篇公告和视频被辰南小馆转载。
公告的内容是王某、王某某、张某等共计五人涉嫌造谣诽谤、传播不实消息、网络诈骗,已被依法逮捕,望广大网友引以为戒。视频中是打了码的抓捕过程,明确说明是传播辰南小馆盗配方、辱骂诽谤和人肉辰南小馆账号主理人某女士、诽谤辰南小馆老板南某、解某。
被抓的五人,有三个是收了钱的水军,还有两个是在上班的时候被抓的,即使打了厚厚的码也能看得出来两人生无可恋的丧气。
视频的最后,一名警察对着镜头说:网络并非法外之地,任何时候任何地点,都要为自己的言行负法律责任,请大家擦亮眼睛,不要做违法乱纪的事,天涯海角,我们都找得到你。
视频一出,无数人都觉得畅快,这些年网络越来越发达,那些没有脑子的网络喷子就越来越多,都以为在网络上发言没有任何代价,无缘无故被网暴的人越来越多,早就该整治了。
“南总,目前已经和各大平台沟通过了,咱们损失超过两百万。”
“嗯,先解决眼前的麻烦,钱还能赚,别急,小杨没事吧?”南学林登陆到辰南小馆的账号上,私信里辱骂诅咒的言论一大堆,有人扒出来小杨的个人账号,骂的特别脏特别难听,还有人发生殖器官图片过来聊骚。
官号都这样,小杨个人账号上肯定也不干净。
“女孩子脸皮薄,让她最近别登陆账号了,在家休息几天,工资照常发,让她保护好自己。”
对面的负责人听到,心里一暖,“小杨没事,她性格大大咧咧的,不会被这群渣吓到的,南总放心。”
火腿参考云腿。
佛跳墙是是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
以上来自网络资料
这里还是存稿箱,但存稿箱告急了QAQ