第140章 开门大吉（一更）（2/2）

这是安向晨的主意，从方臻被秀姑叫去后厨开始，他今天一天都没见到方臻的面儿了。他宁可生意少做一些，也不想让方臻太累。

他们既然开了铺子，肯定要日日营业，要是再这么耗下去，方臻就是铁人也会吃不消的。

等他好声好气劝走了最后一批客人，挂上打烊的牌子关了店门，去后厨一看，方臻果然还在搅奶油。

之前的桶空了一桶又一桶，他手上这个还没成型。

“不许做了。”安向晨上前打掉方臻手里的打蛋器。

要是放在平时，以安向晨的力气，就是用全力也不能干扰到方臻，今天他一拍，就拍掉了方臻手里的东西，可见方臻也已经到了极限。

方臻顺势垂下胳膊，整条手臂生理性肌肉痉挛，他还有心情跟安向晨开玩笑，“怎么样，当掌柜的感觉，有没有数钱数到手抽筋？”

“不怎么样，我当初就不该听你的话，这等耗人心力的活计，不如不做！”安向晨旁若无人蹲在他身边，捞起方臻的胳膊，给他细细地按摩揉捏。

“干活哪有不累的？”方臻冲秀姑使了个眼色，示意她可以先回去休息了。

秀姑摘下头上的帽子口罩，头发早已被汗水浸湿，脸上也留下了帽子和口罩边沿勒出的痕迹。

这套食品安全装备是方臻给她准备的，就是为了防止汗水唾液和毛发掉进食物里。但后厨一直生着火，她又忙碌没停过，虽然才初春，春寒料峭，她就汗流浃背，跟刚从水里捞出来一样。

秀姑的活单从体能上来看没有方臻的强度，但做大福团和洗餐具都是她一个人，连口水都没顾得上喝，厕所也没时间上，同样累得够呛。方臻一示意，她没跟两人客套打招呼，解下围巾帽子口罩，就领着方进举朝后院走去。

“行了，我没事，你还是不是男子汉。”方臻见安向晨眼圈红了，颇为无奈地逗他。虽然对方是因为心疼自己才想哭，但大家都是大男人，动不动就掉金豆豆他有些受不了。

“你嫌我？”安向晨在他胳膊上狠捏一把，捏得方臻龇牙咧嘴。

“没有，我是心疼你。”方臻伸手撩开安向晨的面纱，在他嘴上抹了一把，“你看你，才一天，嘴干成这样。”

“你且比我好了多少？”安向晨气呼呼瞪方臻。他在前厅的工作算是三人里最轻松的了，也就多跑了几趟腿，多说几句话，还有方进举帮着他收盘子，和后厨两个哪里能比。

“就知道娘子最疼我。”方臻拉着安向晨站起来，活动了几下筋骨，坐了一天，他腰都要坐化了，“今晚咱们去万香楼吃饭，犒劳犒劳自己。”

“你才赚了几个钱便如此放肆。”安向晨嘴上虽嫌弃，人还是老老实实始终跟在方臻身后。

歇息了好一阵子，三人拖着疲惫的身体将前厅后厨的狼藉打扫整理好，这才出发去万香楼吃晚饭。

当晚，所有人都早早熄灯睡觉，方臻依旧半夜爬起来搅奶油。

一连三天，三个人都跟打仗似的，忙得头打脚后跟。直到第四天，开业优惠活动停止，店里的人才渐渐少了下来。

牛奶的价格就决定了大福团并不便宜，平常百姓也只有在有优惠的时候咬牙尝个鲜，平时是不会随意买这种奢侈的食物的。

环山县的奶商只有一家，他平时的牛奶都是供给万香楼和县里的大户人家，寻常人压根不会去买牛奶。

方臻起初来找他时，要的量少，他还能匀出来卖给方臻，如今方臻开了铺子，牛奶的需求量不比万香楼少，甚至还有超过万香楼的趋势，他也开始供不应求。

牛奶这东西金贵，就算全县需要牛奶的人加起来，奶商只用养五头牛也就够了，如今方臻成了他的新客户，他在观望了几天后，咬牙从外地新购了三头奶牛。

也幸好方臻的生意稳定后，每天的食客有所减少，不然只怕奶商的三头奶牛还没运到环山县，方臻的大福团就要因为缺少原料而歇业。

但食客少，不代表方臻的生意冷淡。有钱人就爱吃这些奢华的东西，反正他们买得起，味道也不差，很快大福团就成了大户人家必备的点心。

虽说大成还是一天两餐，但有条件的家庭会准备许多糕点小食，在两餐之间饿肚子的时候垫一垫。以前这小食只有传统的酥点，如今都加入了大福团的身影，成为一种流行趋势。

此外，因为福寿斋的用餐氛围雅致，装大福团的餐碟又精巧可人，有不少有钱人家的小姐，就喜欢约上同伴来店里用餐。反正对他们来说，价格都不是问题，格调才是。

方臻的大福团，果然带动了隔壁茶叶店和瓷具店的生意。好些人心情好，临走时除了外带大福团，还会去隔壁买配套的餐具，以便回家之后也能让食物依旧赏心悦目。

在撑过了前三天后，方臻总算不用半夜起床搅奶油，也不用全天被绑定在后厨里机械做工了。

在看到方臻和左邻右铺的合作效果后，附近的掌柜也来找方臻谈合作，希望能带动自家的生意。方臻答应他们会想一想合作内容，但一时半会儿也没有什么好主意。

随着福寿斋的火爆，从开店起，来求职的人就很多，但方臻也知道商场上肯定不是一片光明，这些人来工作的目的到底是什么，方臻不可能通过面试就全部摸透，因此轻易不敢用人。

目前还是由他夫夫二人和秀姑撑着，不到万不得已，还不会招工。

在福寿斋开业第六天，他们迎来了一位不速之客。