第十五章 羊肉干(2/2)
宋伊景清楚的,只是她不敢相信自己的耳朵罢了。
“叶泽熙,谢谢你。”
她忽然来一句感谢,让叶泽熙有些不自在了。
叶泽熙抿唇,连忙来了句:“我去忙了,你吃完也快点儿来帮我!”
“好。”
宋伊景是应的,只不过叶泽熙走得老快了,两步就迈进了灶房,身后什么声音他都没听清。
叶泽熙坐在板凳上就开始拿着刀削着木桶里那几十斤羊肉,要将这么大块的肉削成条,倒是很费力的。
叶泽熙沉浸在劳动中,都不知道宋伊景是什么时候进的灶房,就连宋伊景洗完了碗,他都没注意到。
直到宋伊景搬起小板凳坐在叶泽熙对面时,他才微微一怔,然后看了眼已经削好的那些羊肉条,说:“你用竹编簸箕将这些装好,留点儿空隙。”
“然后呢?”
“然后用将那蒸米饭的锅拿掉,将簸箕放上去,用剩下的竹子当柴去烘烤它们。”叶泽熙看着羊肉说。
只不过想到宋伊景会问自己接下来怎么做,他就能确认了她应该没操作过,起了心眼问:“你知道什么是烘烤吗?”
叶泽熙现在意识到要谨慎了,不然的话,这羊肉可就糟蹋了。
“将火点燃在簸箕下边?”她猜测问。
宋伊景知道烘烤一词的意思,但是她没尝试过。
他补充道:“对,是这个意思,只不过不能让火烧到簸箕,所以火量要小,却也要旺到能烘干羊肉水分的那种。”
宋伊景思考了一下,“那我只要不将柴火放得太近不就好了?”
叶泽熙忽然想到了什么,连忙转身眺望那口有羊肉汤的锅,“那这样的话这第一口锅也得撤掉,我怕你把锅给融了。”
叶泽熙皱着眉头,他边站起身来边说:“我们去搬块大石头堵住灶台上的空洞把在,这样热气就会传到这儿来了。”
他想着,只要石头够大,堵住了那个缺口,就能达到想要的效果,这样的话跟烙饼差不多一个道理,只是烙饼有结实的墙面,而这羊肉只有脆弱的簸箕。
“好!”
叶泽熙拍了拍手,也不顾自己手上的油渍,连忙与宋伊景一起去搬了块闲置的青石放在灶房里,然后宋伊景将那口还在闷羊肉汤的锅用两条抹布捏起锅上两角,一口气提起放在地上。
不得不说,这山野女子,力气就是大。
叶泽熙也不想输给她,在宋伊景放下锅要来帮他的时候,他就已经将长一米宽八十公分的青石举起来,一鼓作气盖在灶台上边。
宋伊景这回也是大开眼界了,看着叶泽熙那么文弱的模样,可他做起事情来却硬气的很。
她知道书生都是文弱的,所以自然对书生没有什么兴趣,可叶泽熙不一样,他看着身形单薄的,可那力气可真正常。
纵使他已经给自己许多的意外了,可她依旧对他不减兴趣。
叶泽熙查看了下放置好的簸箕与火苗的距离才放心继续坐在板凳上削肉。
今日的夜来得比较早,许是暴雨的缘故。
叶泽熙聪明的选择了在交灶口边上办公,这里的光线好哇,这样的话今日他可就有“夜生活”了,就不需要日出而作,日落而息了。
叶泽熙累了就靠在灶台的墙壁上稍稍歇息,这墙壁被火烤了少说也有两个多小时,不热是假的。
纵使是墙体在再厚,可那温度依旧很热,墙体越厚,保暖效果就越好。
在叶泽熙削完羊肉后,他顺带将羊肚给切好,然后放进锅里。
而此时灶台上的青石必须是得靠两个人一起抬下来了,不然的话,那热度,可是会灼伤人脆弱的皮肤组织的。
将一切都准备好后,叶泽熙将锅重新放回原来的位置,然后盖上锅盖等着羊肚熟和羊肉被煮烂。
而第一批被烘烤一小时的羊肉干像是成了的样子,叶泽熙没忍住,伸手去拿来尝了尝,那嚼劲有点费牙,不过确实是熟了,如果要想这羊肉干好吃的话,那可得调一碗美味的酱料,这样的话才好吃,不然的话这羊肉干又没经过料理腌制,吃起来只能是纯正的羊肉味。
而在第二批羊肉干快成的时候,那口锅里的羊汤已经飘出了香味,叶泽熙知道,可以吃宵夜了。
他们两人忙前忙后的,将第二批羊肉干收拾好后才准备开动这绝无仅有的一次宵夜。
这是宋伊景在这山里的第一顿宵夜,放在以前,这样奢侈的一顿她想都不敢想!
叶泽熙本就因为劳动过后累的身躯就该补充能量,他大口吃肉,大口喝汤。
他感慨,下雨天,吃上一顿羊肉果真是最棒的!