第401章 吃个一干二净(1/1)
有人选择自己要吃什么面之前,林滢滢最重要的目的还是要先把那卤子准备出来,毕竟这面的好吃还有一部分的。美味是取决于卤子加分的
若是卤子做的不好吃的话,只有面好吃也是没滋没味的。
到这个地步,林滢滢还有了其他的想法,家里面的辣椒越来越多了,那些辣椒若是只这么放着也是白瞎,所以她打算从明天开始,就做成辣椒酱。
有喜欢吃辣的可以往自己的面里面多放点辣椒,能够提味,也能更加的吸引来往的顾客。
反正林滢滢目的就是在自己的能力范围内,把自己这小摊子子上面的东西。做的越来越丰富。
剩下的那些肉,林滢滢去拿过来切成肉丁,然后等着宋子卿灶火准备好了之后,先把锅子重新刷一遍,然后等锅子干,加油,油热再把这些肉丁放进去。
再然后加入各种的调料,顺便再加一些水,熬制成卤子盛出来,放在一旁的大瓷碗里面,这些就足够他们今天上午所有的用量了。
林滢滢把锅子重新刷洗干净,另起炉灶,先加水,然后开始询问来往的顾客所要的面是什么样的。
十碗手擀面还有十二碗刀削面,莫芸和苏苏秋香他们那边压根就不敢停,包子放在一旁,林滢滢所需要的面也都准备了出来。
她们两个人就忙活自己的包子,林滢滢去了跟前把手擀面先准备出来下了锅,煮好之后,捞出来加卤子,顺便送面汤给顾客送上去。
再之后重新换了锅水,站在锅前,把刀削面也下了,锅煮开之后仍旧加卤子。
第二批的人开始报自己想吃的,趁着这个功夫,莫芸和苏秋香那边的第一笼包子已经包了出来。
林滢滢把刚才准备好的锅子里面加入足量的水,再上蒸笼,紧跟着把包子放笼屉。
这些准备好之后,剩下的时间全都都交给火候。
林滢滢回来继续忙活自己的面,等到四锅面出锅之后,莫芸他们那边的包子也一到了出锅的时候了。
掀开锅盖,那味道一出,人群中便引起了骚乱。
“林姑娘,你们今天蒸的包子味道与往日里不同,啊,这次的闻着比之前的那个还有香。”
林滢滢趁热打铁把自己要做的事情赶紧说出来,“今天的包子是新品,大家都是老顾客,也多亏了你们这段时间的照顾,所以呢,如之前一样,这次的新品咱们第一轮是让大家尝一尝味道的。
昨天吃的时候我觉得还不错,但是这个韭菜,那个味道不是每个人都可以接受的,咱们这边有不喜欢的的,也别浪费。
真的吃不下的,你们可以带回家去给自家人尝一尝。
若是喜欢吃的那味道究竟如何可以多于我说几分。
我也好多明白你们的意见,才能让咱们这小摊子往后的味道越来越丰富,你们吃的也舒心。”
“林姑娘出手哪有一次不能成的,我相信就这个什么菜什么菜的包子,指定比之前的还要好吃些,我们指定吃个一干二净。”