第 39 章（2/2）

众妇人听了，面上纷纷露出暧昧的神色，却又都支起耳朵，大家都想知道李慧娘养的这一身白皮子是否有诀窍。

见了沈氏殷切的目光，李慧娘也有些哭笑不得，实在是李慧娘是天生肤白，就算下地干活儿也没怎么被晒黑，闷在家里养一段时间很快就会白回来。

虽说李慧娘自己也曾经捣鼓过不少手工护肤品，可是条件不允许，暂时也捣弄不出来，一时半会儿也没什么效用。

何况要做出成品的话，付出的代价不小，乡下人家也没得这个时间精力金钱去捣弄。

思索了会儿，李慧娘便笑着对沈氏说道：“慧娘还真没什么法子，平常也是该干啥干啥，不过倒是听说一些方法，也不知能不能见效，嫂子不嫌弃的话，慧娘给嫂子说道说道。”

沈氏先是听了李慧娘说没有保养的方子，有些失望，不过后面说的话又提起了她的好奇心。

“那敢情好，甭管是啥样儿的法子，都尽管给嫂子说说，我还就跟这身黑皮子较上劲儿了！”

说完，沈氏一脸期待地看着李慧娘。

“嫂子平日里可多吃些黄豆做的食物，像豆浆、豆腐之类的，或是猪蹄膀和鸡爪子之类的食物，听说都对女人有好处。”

“还有就是用淘米水来洗脸，留了第二次的淘米水，据说长期以此能使人皮肤变白，不过慧娘也没试过，不知真假。”

李慧娘还听说过一个方法，说用鸡蛋清敷脸也能美白，不过鸡蛋对乡下人家来说金贵得很，肯定没人舍得往脸上敷了，不说也罢。

李慧娘刚说完，就有个妇人“呀”了一声，而后恍然大悟道：“我看吃黄豆做的食物这法子不错，秀萍她家不就是开豆腐摊子的嘛，看她那白白胖胖的模样儿，倒还真有可能是吃出来的！”

二表嫂王氏听了，银盘似的脸蛋笑咪咪的，“这说的还真有几分道理，家里做豆腐营生，我从小就是吃豆腐等物长大的，还真别说，我自小就生得比旁的孩子白净！”

沈氏听了，也大笑道：“这猪蹄膀和鸡爪子之类的平常吃不着，黄豆家里多的是，随我敞开了肚皮吃都不慌，还有这淘米水也不是什么难事儿！”

李慧娘继续补充道：“嫂子改日下地干活儿，记得带了斗笠，也能遮住毒辣的日头，避免被晒黑。”

说说笑笑不停，手里头的功夫也不断，很快就把需要处理的食材都给备好了。

席面交由李慧娘掌勺，统共准备做八道菜，猪下水打算都用来卤了，男人们大都爱吃口味重的菜肴，用来当个下酒菜最好不过。

买的猪肉分成两半，一半用来做甜香

软糯的红烧肉，另一半则做成芋头扣肉，猪蹄膀和昨夜提前浸泡好的黄豆一起焖煮。

还有姜葱鸡，以及用宋大郎摸回来的鲤鱼做成糖醋鱼块儿，来些个清炒豆芽，凉拌蕨菜，再来个甜嘴的拔丝红薯，菜肴丰盛。

李慧娘主要负责掌勺调味儿，其余的琐碎事物，就交由其他的媳妇子去做了。

把黄豆焖猪蹄下锅煮上，卤猪下水的卤料也配好，把处理好的猪下水下锅，喊了人看火，李慧娘便去准备芋头扣肉了。

芋头扣肉的做法稍微有些复杂，工序要多些，最后还得上锅蒸够大半个时辰才能上桌。

先把一大块儿的腩肉焯水去了腥臊，在刮净了猪毛的肉皮上扎上几个洞，涂了上色的老抽，下油锅炸至金黄，芋头也切成厚片下油锅炸至表面结成硬壳。

猪肉切成均匀的厚块儿，李慧娘拿出各种香料配成的香粉，让猪肉块儿两面都均匀沾上香粉，猪皮朝下，一片猪肉块儿一片芋头地，间接整齐地放入大碗中。

上锅蒸半个时辰左右，出锅后倒扣在盘子里，再往面上撒些白糖即可。

做好的芋头扣肉肥而不腻，香味浓厚，芋头软糯可口，芋香浓郁，极为下饭。

做姜葱鸡需要先调好姜葱汁，姜去皮剁茸去了汁水，葱切成末和姜蓉和在一块儿，加适量盐和少许油拌匀。

取一部分的姜葱汁抹在鸡身上，腌制一段时间，上锅蒸到恰到火候取出斩件摆放好，将汤汁和姜葱汁一起浇在鸡身上即可。

肉菜做好了，其余的菜肴花费不了多少时间，最后一道菜是拔丝红薯，这道菜得趁热吃，凉了后便没了滋味，也难夹起。

菜肴陆续上桌，在堂屋里吃着炒花生米喝着茶水，谈天说地的男人们，也纷纷起身落座，忙完了活计的女人们，则统统坐在了院中摆的席面上。

见了色香味俱全的菜肴，众人纷纷赞叹不已，馋得口水直流，吃进口里，皆都赞不绝口。

一顿丰盛富足的宴席间，谈天说笑，主客尽欢，好不热闹。