第367章 秋收的数字（1/2）

盛京的秋收从十月初开始，持续了大半个月。

阿勒河谷的麦田从河边一直铺到山脚，十月里的麦穗已经沉得弯了头，麦芒在太阳底下泛着金褐色。杨保禄每天天不亮就出门，沿着河谷走，一块地一块地看。早晨的露水打湿了他的靴子和袍角，走到第一块麦田时太阳刚翻过东边的山梁，斜斜地照在麦浪上。

收割的人都是熟手。盛京种了三十多年地，最早跟着杨亮开荒的老庄户已经白了头发，他们的儿子接了镰刀，割麦的姿势跟父亲一模一样。左手攥住麦秆离地一掌高的位置，右手挥镰，刀刃贴着地面往回一带，一把麦秆齐齐断下来。割下来的麦秆先在田里铺成小堆晾晒，晒到正午翻一遍，晒到傍晚麦穗干透了，用麻绳捆成捆，扛到田埂边的牛车上。牛蹄子踩在干硬的土路上，车轱辘咯噔咯噔地响，麦捆摞得比人还高，用麻绳勒紧了，往打谷场上运。

打谷场在村口空地上，地面夯得硬实，洒了水拍过，平整得像石板。庄户把麦捆解开，麦穗朝里铺成一个大圆环，赶着牛拉着石碾一圈一圈地碾。石碾是用河里的青石凿的，碾面上刻着浅浅的凹槽，碾过麦穗的时候麦粒从壳里脱出来，发出干燥的噼啪声。碾一遍，用木叉把麦秸翻过来再碾一遍，碾到麦粒全部脱干净。然后把麦秸挑开堆到旁边——那是牲口冬天的草料，一点不能糟蹋。剩下的麦粒和麦壳混在一起堆在打谷场中央，等风来。

起风的时候庄户们用木锨铲起麦粒和麦壳的混合物，高高扬起来。风把轻的麦壳吹走，重的麦粒垂直落下来，在打谷场上堆成一堆金黄色的锥形小山。扬场的动作看着简单，其实吃功夫。风速大小不同，铲起来的份量不同，扬的高度和角度也不同。风大了麦粒会被吹走，风小了麦壳分不开。有经验的庄户站在打谷场上，抓一小把碎麦壳往空中一扬，看它被风吹斜的角度，就能判断这阵风能扬多大的堆。杨保禄站旁边看了一会儿，脱了外袍，接过一个庄户手里的木锨，铲了半锨麦粒扬了一锨。麦壳纷纷扬扬飘出去，麦粒哗啦啦落下来。他低头看了看落地的麦粒，干干净净，麦壳吹得彻底，麦粒没被吹跑一颗。庄户竖了竖大拇指。杨保禄把木锨还回去，拍了拍手上的灰。

粮仓建在内城东边，一共三座，石头墙，瓦顶，每座能存上千袋粮食。粮仓的管事是个五十多岁的瘦高个子，在盛京管了十几年粮仓，经手的粮食比他自己吃过的盐还多。每天傍晚，他把当天的入仓数字写在一张纸条上送到杨保禄院子里。杨保禄坐在枣树下的石凳上看，诺力别在旁边纳鞋底，麻线穿过粗布发出轻微的嗤嗤声。

纸条上的数字一天比一天大。头几天是坡地先收，数字小一些。十月十号以后河谷地开始大规模收割，入仓数字一下子跳上去了。单日最高的一天，三座粮仓同时入粮，从早到晚打谷场上的木锨没有停过。管事在纸条上写得清楚：当日入仓小麦三百二十袋，大麦一百五十袋，燕麦八十袋。

杨保禄把这些纸条一张一张叠好，压在一个木匣子里。年底汇总时这些纸条就是原始凭证，跟粮仓的总账逐笔核对，一笔对不上就说明有粮食在哪个环节漏了。这套入仓核对的规矩是父亲定下来的。杨亮在世时每年秋收亲自坐镇粮仓，每车粮食过秤都要亲自看秤星，有人问过他，一车两车的数字能差多少。杨亮说，今年差一袋明年差两袋，十年二十年差下去，仓库里养出来的老鼠比人还肥。

今年雨水均匀。春汛来得早，把河谷的地浇透了，但水退得也快，没淹到返青的麦苗。入夏以后又下了几场透雨，麦子灌浆的时候正值水足，麦粒结得比往年大。杨保禄不用看账本也知道，盛京四千口人，加上水力工坊的长工（他们虽然不是种地的但照样要领口粮）、码头上的船工、新车间临时招募的石匠和木匠，今年存粮够吃到明年秋收绰绰有余。还可以匀出一部分发往瓦尔德堡，安远那边佃农们按地分等交租之后薄地佃农的负担减轻了，但总有几家薄地多肥地少，自家的口粮紧巴巴。盛京粮仓里多出来的那些，正好填这个缺口。

瓦尔德堡的数字是十月二十那天到的。

送信的人一大早从林登霍夫出发，快马加鞭，到盛京时刚过正午。马跑得浑身是汗，嘴角沾着白沫。他把康拉德的信交给门房，门房不敢耽搁，直接送到了杨保禄手上。信封上是康拉德的字，一笔一划，跟他人一样规矩。杨保禄拆开信，坐在枣树下的石凳上看。

康拉德在信上写道，瓦尔德堡今年的冬小麦收成比去年多了四成。杨定军去年冬天巡视时看过的南坡那片麦田，收了五十袋，比前年多了将近二十袋。春小麦多了三成。新开的那两百亩坡地今年第一次种大豆，收了一百五十袋。豆粒饱满，没有虫蛀，没有霉烂，晒干以后的成色比去年更好。七户佃农自家的菜地里，萝卜、卷心菜、洋葱都收得不错。特别是老汉斯，今年新种的萝卜水头足，个头大，收了好几筐，秋天一口气把萝卜切成条晒成萝卜干，挂在屋檐下晾了一排。康拉德说他数了数，一百二十多根。

信的末尾，康拉德加了一行字。他说老汉斯这些萝卜干本来是留着自己吃的——冬天菜少，抓一把萝卜干泡水煮汤，对付着就是一顿。但听说盛京今年粮食收成好可以匀一些往瓦尔德堡运，老汉斯就把萝卜干重新数了一遍，把最长的挑出来捆了一捆，说给伯爵大人带去，熬汤比他自己吃更有味儿。康拉德把这捆萝卜干也带来了，托杨保禄转交杨定军。萝卜干就在信使的褡裢里，用干荷叶包着。

杨保禄翻到下一页。下一页是玛格丽特写的账目，字迹工整，进项出项结余一条一条列得清清楚楚。每一笔账都用拉丁文和汉字同时标注——拉丁文是给格哈德和康拉德看的，汉字是给杨家人看的。她在盛京跟诺力别学了半年管账，到瓦尔德堡以后把这套本事用上了，每户佃农的租子、每块地的产量、每次买石料石灰的支出、每笔结余的用途，全部有据可查。

账目的最后几行是她单独列的一张表：安远把租子按地的肥瘦分了等。肥地多交，薄地少交，新开的荒地头三年免租。七户佃农按这个规矩重新核算了今年的租子，老汉斯家的地最薄，免了两成；小溪边贝克尔家的地最肥，多交了一成半；另外几家各得其所。总租子收上来之后跟去年持平。佃农们没有人不满，因为分等之后薄地的租子确实降了，账目上写得明明白白，谁家交多少、谁家免多少，一眼能看到底。

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