第151章 咸蛋黄的破碎声（1/2）

许知年和刘氏，坐在院子里面打着咸鸭蛋。

院子里到处响起的就是各种“咔嚓咔嚓”的声音，这是咸鸭蛋被打碎时，那些蛋壳不停破裂的声音。

听着这些咔嚓咔嚓破碎的声音，倒是感觉还有一些解压，听起来也让人觉得有一些舒服。

除了想起这些声音外，院子里面的盆子里面到处都是满满的蛋黄和蛋清，鼻子还能够闻到一些浓郁的咸鸭蛋的味道。

大概两刻钟的时间，这些咸鸭蛋全部都已经被打完了。

刘氏打完最后一个咸鸭蛋，停下手中的动作，擦了擦额头上的汗，抬眸看着眼前的人，“丫头，这些咸鸭蛋现在都已经打完了，这些咸蛋黄你说要用来做咸蛋黄面，那这些蛋白呢，总不能够就这么浪费了吧？”

“这些蛋白可不能够浪费，你看看把这些蛋白做成什么好。”

这满满两盆子的蛋白，要是就这么倒了的话，实在是有一些可惜，这都是满满的钱。

刘氏盯着眼前的咸蛋白，心中始终是有一些不太舍得，也不知道自家丫头打算怎么处理这些东西。

“娘，你就放心吧，这些东西我当然不会就这么倒掉的。”许知年拿着抹布擦着擦自己的手，端着另一盆咸蛋黄就要朝着厨房走去，“这些咸鸭蛋等一会儿我会做成蛋花汤，也可以搭配着咸蛋黄一起拿到镇子上去卖。”

“娘，这些都是我花银子买来的，可是一点点都不能够浪费，我会把这些东西完美的都用上的。”

说完，许知年端着咸蛋黄去了厨房，一盆咸蛋黄用来做咸蛋黄粉，另外的一盆就来用作咸蛋黄酱。

至于那些省下来的咸蛋白，可以做成蛋花汤，在里面加上一些野菜，再加上一些别的东西一同拿到阵子上去卖，同时还搭配着甜汤。

想来拿着这些一起搭配着卖，声音应该是还会挺不错的。

刘氏帮忙一起把剩下的那盆咸蛋黄也端到了厨房，按照自家丫头所说的话，开始一起帮着忙，做咸蛋黄这件事情，刘氏倒是帮不上什么忙。

刘氏把院子里那些咸蛋白端到厨房，按照自家丫头所说的开始做蛋花汤，蛋花汤的做法比较简单，也容易上手，做起来没有任何的难度。

许知年和刘氏，在厨房里忙活了一个时辰，咸蛋黄酱和咸蛋黄粉才算是彻底做好，那些蛋花汤也已经做好了。

全部的东西都准备好，只剩卖了。

看着时间还早，许知年打算尝试一下，看看能不能做成方便面那种面，可以先试一下，如果成功的话倒也是一个办法。

许知年自己拿了盆子，挖了两勺面，随即抬头看着眼前的刘氏，“娘，你拿着盘子多挖一些面，帮我揉一些面团，帮我多揉一些面团，这些面团晚一点用来做面条用。”

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